Een molen is zo goed als zijn maalwerk. Enkel dit bepaalt hoeveel smaak en aroma er kan vrijkomen wanneer de specerijen gemalen worden. Het orgininele Zassenhaus maalwerk is vervaardigd uit hoogwaardig Duits keramiek en zorgt zo voor de vele voordelen da
Elk maalwerk is geschikt voor alle soorten peperbolletjes, zee-zout, kruiden en gedroogde kruiden.
Keramiek is harder dan staal en absoluut slijtvast en corrosie-vrij.
6 verschillende standen om te regelen van fijn tot grof
de graad van het maalsel blijft exact gelijk bij eventueel hervullen omdat het reservoir van bovenaf gevuld wordt en de positie van de keramische schijven hierdoor niet hoeft te veranderen.
